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Conception d'objets et d'espaces

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Le camion du Moulin Mobile de profil, sa caisse dessinée en transparence avec la chaîne de tri et de mouture

Projet

Le Moulin Mobile AgroParisTech

Le Moulin Mobile est un camion de tri et de meunerie qui se déplace de ferme en ferme pour transformer le grain directement chez le producteur.

En collaboration avec une équipe de designers et ingénieurs des écoles AgroParisTech et Ensaama Olivier de Serres.

Le trieur bleu et sa vis d'alimentation installés dans une cour de ferme, un tracteur derrière
Deux sacs de farine remplis à 31 % et à 57 % : la part qui revient à l'agriculteur, avant et avec le Moulin Mobile

Vers un commerce équitable

Contrairement à un circuit de distribution classique, le Moulin Mobile permet de mieux redistribuer les bénéfices de la meunerie. L'agriculteur double son revenu, passant de 0,44 € à 0,79 € pour 1 kg de farine.

Des big bags de grain alignés sous un hangar
  1. Dessin technique du trieur 1 – Trieur
  2. Dessin technique de la brosse 2 – Brosse
  3. Dessin technique du moulin 3 – Moulin
  4. Dessin technique de la bluterie 4 – Bluterie
  5. Dessin technique de l'ensacheuse 5 – Ensacheuse
Des grains de blé tombés sur la terre humide d'une cour
Carte de la tournée : fermes et commerces reliés par la boucle que trace le camion

Un parcours régulier

La tournée du Moulin Mobile se déroule sur dix jours. Elle intervient sur les différents sites d'exploitation pour opérer la transformation, puis se rend directement chez les commerçants pour de la vente directe.

Convaincu ?

Ce projet a commencé par un message, comme tous les autres. Racontez-nous le vôtre, même s'il tient en trois lignes.

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